Alkoholfreie Mixgetränke

na gretchen das klinkt nicht sdchlecht :
200 ml Fliederbeersaft (ungesüßt)
1 Gewürznelke
1 Vanilleschote
Schale von 1 unbehandelten Orange

Zubereitung:
1/8 l ungesüßten Holundersaft mit Wasser auf 200 ml ergänzen. Mit 1 Gewürznelke und dem ausgekratzten Mark 1 Vanilleschote erhitzen und kurz ziehen
lassen. Nach Belieben süßen und evtl. mit einer Orangenspirale garnieren.
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Gemüse
Gemüse-Cocktails sind nichts für eingefleischte Alkoholliebhaber, mehr was für "Müslimen".
Gemüse-Mixgetränke bieten sich für Sommerpartys im "Landhausstil" an.
Auch Sportler nehmen sie gerne als Erfrischung nach dem Jogging.

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Möhrentrunk (Für 2 Gläser):

Zutaten: 6 cl Karottensaft, 3 cl Rote Betesaft, 1 cl Zitronensaft, Tabasco, Salz, Pfeffer.

Zubereitung: Die Gemüsesäfte und die Zitrone in einem Mixglas durch Verrühren mischen und in einem Longdrinkglas mit Salz und Pfeffer und einem Spritzer Tabasco gewürzt servieren.

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Bananacaro (Für 4 Gläser):

Zutaten: 1/4 l Karottensaft, 1/4 l Ananassaft, 1 Banane, Mineralwasser.

Zubereitung: Die Säfte und die Banane in einen Mixer geben und pürieren. In Longdrinkgläser geben und mit Mineralwasser auffüllen.

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Tomato Picante (Für 4 Gläser):

Zutaten: 1/2 l Tomatensaft, Worchestersauce, 10 cl Sangrita, 2 TL Zucker, 2 Eigelb, Salz, Pfeffer, Paprika.

Zubereitung: Den Saft mit dem Sangrita und den Eigelb in einem Mixer mixen. Mit der Würzsauce und den restlichen Zutaten würzen und abschmecken.

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Flotter Rettich (Für 4 Gläser):

Zutaten: 1 Rettich, 10 cl Apfelsaft, 1 TL Zucker, 2 Äpfel, 4 TL Schlagsahne.

Zubereitung: Den (geschälten) Rettich und die (geschälten) Äpfel (ohne Kerngehäuse) im Mixer mixen. Die Sahne, den Zucker und den Apfelsaft zugeben und nochmals kurz mixen. Sofort im Longdrinkglas servieren.

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Einsame Träne (Für 2 Gläser):

Zutaten: 4 Zwiebeln, 2 EL Honig, Salz, Pfeffer, Tabasco.

Zubereitung: Die (geschälten) Zwiebeln im Mixer pürieren und dann den Honig dazugeben und nochmals kurz mixen. In ein Tumblerglas füllen, würzen und servieren.

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Milch-Mixgetränke
Milch eignet sich sehr gut zum Mixen, denn sie kann mit und ohne Alkohol gemixt werden. Nehmen Sie fetthaltige Milch.
Viele Milch-Mixgetränke sind Früchte- oder Schokoladen-Milchmixgetränke.
Auch die Milch mit "Schuß" in vielen Variationen ist nicht zu verachten.
Ein bekannter Schokoladenmilchmix mit Rum ist der Lumumba.

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Schokomilch: (Für 4 Personen)

Zutaten: 3/4 l Schokomilch, 8 cl Weinbrand, 1 EL Vanillezucker, Schokoladeneis.

Zubereitung: Weinbrand und Zucker verrühren, die Schokomilch dazugeben und verquirlen. In ein Longdrinkglas geben und in die Flüssigkeit vorsichtig 2 Kugeln Schokoladeneis geben.

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Bananenmilch mit Schuß: (Für 4 Personen)

Zutaten: 3/4 l kalte Milch, 3 Bananen, 1 Päckchen Vanillezucker, Zimt, 8 cl Mandellikör ("Amaretto").

Zubereitung: Die Bananen mit der Milch und dem Vanillezucker mixen. Eine Prise Zimtpulver und den Mandellikör dazuverquirlen.

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Milch mit Schuss:

Zutaten: 1/4 l kalte Milch, 1 EL Honig, 1 Banane, 2 EL weißen Rum.

Zubereitung: Die Milch, die Bananenstücke und den Honig mixen. Dann den Rum dazu geben und verquirlen.

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Erdbeermilch:

Zutaten: 1/4 l kalte Milch, 1 EL Honig, 200 gr Erdbeeren, Schlagsahne.

Zubereitung: Die Milch, die Erdbeeren und den Honig mixen. In Longdrinkgläser geben und mit Sahnehäubchen garnieren.

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Bananenmilch:

Zutaten: 1/4 l kalte Milch, 1 EL Honig, 2 Bananen, 2 EL zarte Haferflocken, Schlagsahne.

Zubereitung: Die Milch, die Bananen, die Haferflocken und den Honig mixen. In Longdrinkgläser geben und mit Sahnehäubchen garnieren.

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Vitamilch:

Zutaten: 1/4 l kalte fetthaltige Milch, 1/4 l Multivitaminsaft.

Zubereitung: Die Milch und der Saft werden in einem Mixer gemixt. Im Longdrinkglas servieren.

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Apfelmilch:

Zutaten: 1/4 l kalte fetthaltige Milch, 12 cl Apfelsaft, 1 Päckchen Vanillezucker.

Zubereitung: Die Milch, der Saft und Zucker werden in einem Mixer gemixt. Im Longdrinkglas servieren.

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Kakao mit Schuss ("Lumumba"):

Zutaten: 4 cl brauner Rum, 1/8 l Kakao.

Zubereitung: In ein Longdrinkglas 3 Eiswürfel geben, darüber den Rum geben und mit Kakao auffüllen.

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Schokomilch mit Schuss: (Für 4 Personen)

Zutaten: 3/4 l Schokomilch, 8 cl Weinbrand, 1 TL Zucker, Schokoladenpulver.

Zubereitung: Weinbrand und Zucker verrühren und in ein Longdrinkglas mit 3 Eiswürfeln geben. Die Schokomilch dazugeben und verquirlen. Mit Schokoladenpulver bestreuen.

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Eierlikör-Milch: (Für 4 Personen)

Zutaten: 1/4 l Milch, 1/8 l Schlagsahne, 125 g Joghurt, 1/4 l Eierlikör, Schlagsahne.

Zubereitung: Den Eierlikör mit der Schlagsahne verquirlen. Den Joghurt und die Milch verquirlen. Beides dann zusammen nochmals mischen, auf die Gläser verteilen und mit Sahnehäubchen garnieren.

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Joghurt-Mix: (Für 2 Gläser)

Zutaten: 200 g Himbeeren, 1 TL Zuckersirup, 1 kleinen Becher (175 g) Naturjoghurt, Zitronensaft, Milch.

Zubereitung: Die Himbeerfrüchte mit dem Sirup und dem Joghurt im Mixer pürieren. In Longdrinkgläser füllen und jeweils 3 dashes Zitronensaft dazugeben. Mit Milch auffüllen und kräftig rühren.

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Mokka-Milch: (Für 2 Gläser)

Zutaten: 1 Tasse Espresso, 1/4 l Milch, Schlagsahne, Kaffeepulver.

Zubereitung: Die Milch und den kalten Espresso in einem Mixbecher verrühren und in ein Longdrinkglas gießen. Pro Glas 1 Kugel Schokoladeneis geben. Darüber ein Sahnehäubchen und dieses mit Kaffeepulver bestreuen.

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Egg Nogg mit Fruchtsaft: (Für 2 Gläser)

Zutaten: 10 cl Johannisbeersaft, 16 cl Milch, 2 cl Dosenmilch, 2 cl Zuckersirup, 1 Eigelb.

Zubereitung: Die Milch und die Dosenmilch mit Zuckersirup und Eigelb verquirlen. 2 Eiswürfel in den Shaker geben und dann alle Flüssigkeiten einfüllen. Kurz schütteln und in Longdrinkglas abseihen.

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Karamel-Milch: (Für 2 Gläser)

Zutaten: 24 cl Milch, 4 El Zucker, Zimtpulver, Schlagsahne.

Zubereitung: Zuerst den Zucker karamelisieren lassen, in dem dieser in einem Topf erhitzt wird (Der Zucker schmilzt und wird hellbraun). Dann die Milch dazugießen und weiter bei geringer Hitze unter ständigem Umrühren kochen, bis sich der Zucker vollständig in der Milch aufgelöst hat. Mit etwas Zimtpulver abschmecken und in feuerfeste Gläser füllen. Wenn die Milch angekühlt ist mit einem Sahnehäubchen garnieren.

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Johannisbeer-Milch: (Für 2 Gläser)

Zutaten: 20 cl Milch, 2 cl Johannisbeersaft, 6 cl Johannisbeersirup, 125 g Johannisbeerfrüchte, 6 El Zucker.

Zubereitung: Zunächst Sirup im Saft auflösen. Dann den Zucker dazugeben und zusammen mit der Milch gut in einem Mixbecher verrühren. Die Flüssigkeit auf 2 Gläser verteilen und die Früchte dazugeben. Mit Löffel servieren
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